西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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食材清单加入采购清单

面条适量

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

洋葱

、

葱

、

生姜

、

胡椒粉

、

芝麻油

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7
西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片
步骤2/7
洋葱洗净切丝，鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花
步骤3/7
将面条煮熟后放入冷水中，过凉后捞出沥干待用
步骤4/7
.热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用
步骤5/7
锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味
步骤6/7
下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀
最后一步
放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

倒了生抽千万别弄盐了，否则很咸......

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-28

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