家常菜|鸡肉土豆炖粉条
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可可小朋友和我都爱吃粉条,所以每年出新粉的季节,爸爸都会寄过来,满满一大箱子,炖五花肉、鸡我都爱放入一把,吸收了汤汁的粉条,Q弹顺滑比肉还要好吃. 简单的家常菜,配一碗热气腾腾的白米饭,家的味道~
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅根
10个
、
土豆
3个
、
粉条
1把
、
小葱
2根
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
桂皮
1块
、
香菜
1颗
、
香叶
2片
、
八角
1个
、
料酒
适量
、
花椒
适量
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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葱姜蒜切好,土豆去皮切成滚刀块.粉条放水中泡软备用.
-
步骤2/7
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鸡肉清洗干净,冷水下锅,锅中加2片姜,倒入少许料酒,焯水,水开后捞出.
-
步骤3/7
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锅中加适量的食用油,3勺白糖,小火慢慢翻炒,炒糖色,炒至枣红色倒入鸡翅根,翻炒使其均匀上色.
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-03
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