蒸出来的多彩蜜豆牛角包
最近实在不想出门，当然也不能去牛角村买牛角面包，家里木有早餐面点了，那就拿花生酱和多彩蜜豆做蒸出来的牛角包吧！木有香酥的口感，但多了面点的暄软，最重要的是一点都不油腻！
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步骤1/10
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酵母温水化开，和白砂糖一起倒入面粉和面，面团比饺子面软一些，发酵至两倍大。
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步骤2/10
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发酵后的面团在面板上加薄面揉匀排气，揉至面团光滑细腻。
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步骤3/10
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取1/3面团揉匀擀成尽量偏长方形的面饼，厚度约4-5毫米。
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步骤4/10
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将边缘不整齐的边切掉，切成锐角三角形。
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步骤5/10
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在三角形靠中间的部分放上花生酱，抹平。
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步骤6/10
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上面均匀撒上多彩蜜豆，往面皮里轻压一下，避免其脱落。
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步骤7/10
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再做几个只放蜜豆的。
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步骤8/10
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从三角形短边向锐角方向卷起，最后将两个角捏紧往前弯，做成牛角的样子。都做好后，二次发酵25分钟。
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步骤9/10
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还做了一些普通红豆卷。上锅蒸，上汽后20分钟，关火焖5分钟即可。
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最后一步
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可爱的牛角包！吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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