再也没有小时候味道的青椒鸡蛋饼
小时候家里不富裕,青椒鸡蛋饼就等于大荤了,每次都可以吃两大碗饭,这是妈妈炒的最好吃之一的菜,也是我一直珍藏于记忆的味道!!而今我走过很多路,吃过很多菜,却再也没有能让我吃下两大碗饭的菜了。
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步骤1/6
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青线椒切切碎
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步骤2/6
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打两鸡蛋备用
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步骤3/6
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鸡蛋青椒里加适量盐
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步骤4/6
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搅拌均匀,多搅一会煎的时候会发一点哟
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步骤5/6
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起锅烧油(油可以热一点)下搅拌好的青椒鸡蛋,我喜欢吃洋葱,所以热好油放了一丢丢洋葱,不喜欢的可以不放,一样好吃
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最后一步
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煎至金黄翻面,煎至两面金黄就可以出锅了
油一定要热一点,煎透,煎至两面金黄即可(怕上火可以放点水下去焖一下)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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