蒸饼
浏览 7.1万 · 收藏 229
土豆丝卷饼，吃不够的家常饭，加点辣椒酱，再放点大葱，东北话没治了，绝对开胃下饭。今天换种做法，蒸一蒸就出锅，薄薄软软还劲道，做法挺简单，不用一张一张地反复烙，烟熏火燎的，卷上土豆丝别提多好吃了，周末懒人解馋。 刚好试试臻米脱糖蒸汽养生煲的蒸功能，蒸饼和烙饼的最大不同是一个要盯着锅烙，一个是丢进锅里不用管了，可以腾出手准备其他食物了。早餐：蒸饼卷土豆丝，把饼擀好交给电饭煲，然后就可以炒土豆丝了，双管齐下不耽误事，煮个鸡蛋煮个粥，半小时左右都完活了，这个早餐是不是也很简单吧。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
和面，将200g面粉一分为二，开水中少加一点点盐，一半烫面，搅拌成絮状，没有干面粉，剩下一半温水和面，待冷却后再揉成面团，盖上保鲜膜饧15分钟，或者前一天晚上就和好面，放冰箱冷藏饧着，饧的时间越长面团越好用。
-
步骤2/8
点击查看大图
饧好的面团均匀的分成若干小面团，大小根据蒸锅的大小而定，我用的是3升的蒸锅，比较小，面团就小一点，然后团成小面剂子。
-
步骤3/8
点击查看大图
取一个面剂子压扁，薄薄的刷层油，然后再放上一个面剂子，继续压扁，一摞5个，最后用擀面杖擀薄，大小能入锅就好。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-03
换个做法
蒸饼的相关分类
蒸饼的相关推荐
-
春饼合菜
155877人看过 -
#美味开学季#水蒸饼卷咸菜疙瘩丝
133921人看过 -
烤鸭店的蒸饼
251746人看过 -
#憋在家里吃什么#不用一滴油，不用盐，薄而软的春饼
415096人看过 -
简易快手蒸春饼
4063471人看过 -
蒸饼
95542人看过 -
水蒸饼
62711人看过 -
茄子的100种吃法之【煎茄子】
86815人看过 -
#我的夏日味道vlog#烤卷心菜
135152人看过 -
花鲢鱼汤
250128人看过 -
茄汁金针菇
1117808人看过 -
山药猪肚汤
494814人看过
