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冬瓜薏米去湿汤

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夏季本身气温较高且气候干燥，大多数人都处于缺水的状态，从而身体就更容易被便秘等干燥现象所困扰。饮用冬瓜薏米汤可以很直接的补充水分物质，这样一来就能够促进肠道（身体）代谢，防暑降燥，预防身体各种干燥表征的出现。薏米，赤小豆，号称祛湿神器，冬瓜下火，两者简单搭配，粗粮与蔬菜的完美结合，既补充了基础物质碳水化合物和蛋白质，又可以摄入较多的维生素、水分、膳食纤维等物质。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

冬瓜 250g

、

扇骨半只

、

薏米一小把

、

赤小豆一小把

、

姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
提前半小时泡好赤小豆，薏米，冬瓜切片（最好不要去皮，效果更加好），扇骨放入汤锅前飞水。
步骤2/3 点击查看大图
将准备好的材料放入汤锅，先大火烧开，然后效果慢炖40分钟。
最后一步点击查看大图
40分钟后熄火，加油少量的盐即可。

小贴士

常喝可以，但是要少加盐：骨头飞水口感更加好：薏米赤小豆提前泡就不会有生米现象。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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