【家常红烧肉】零失败做法!超下饭!
前几天朋友给了做红烧肉的菜谱,想着今天在家下厨就试试!发现其实很简单,而且做出来还蛮好吃的哈哈超级下饭✌️
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步骤1/8
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猪肉焯水后切块
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步骤2/8
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加料酒加水浸泡半小时
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步骤3/8
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开火,直接夹起猪肉放入锅里,正反面煎一下,然后放入姜蒜翻炒
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步骤4/8
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再加一点酱油、老抽、冰糖少许、八角三两、酒糟半勺,然后继续翻炒,就有香味啦!
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步骤5/8
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然后加入开水(注意得是开水)没过肉块,烧开后改小火焖煮一小时
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步骤6/8
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期间要看一两次,水可能会干,继续加点开水,然后翻动下肉块(以防粘住)
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步骤7/8
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基本上一个多小时就可以出锅啦!香喷喷超级下饭哦!是不是超简单哈哈
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最后一步
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超美味又下饭!
提前料酒浸泡容易入味
要加开水没过肉块,小火慢炖时要注意看两次,加开水,翻一下肉块
加自己喜欢的料适量都行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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