可可慕斯蛋糕
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吃蛋糕吃腻了,就突然想起来家里还有点奶油呢,于是赶紧去起来了,吃过的都说美味呢!因为我没放水果所以这个方子是简洁简单版的!都可以做起来!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
慕斯层:淡奶油
200克
、
牛奶
100克
、
可可粉
5克
、
吉利丁片
10克
、
糖
30克
、
蛋糕层:六寸戚风蛋糕
两片
、
低筋面粉
55克
、
食用油
30克
、
鸡蛋
3个
、
水
40毫升
、
可可粉
10克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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蛋糕#准备好材料
-
步骤2/6
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蛋白蛋黄分离,蛋白分三次➕打发好,可放几滴柠檬汁好打发,将油蛋黄水混合在一起搅拌均匀倒入蛋糕粉和可可粉的混合物
-
步骤3/6
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蛋白分三次加入搅拌均匀装入六寸烤盘放入烤箱140度烤50分钟左右,出盘凉凉切片
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-05-02
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