醋溜龙利鱼片
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龙利鱼的肉质细腻花顺,且没有鱼刺非常适合小朋友食用醋溜的做法在夏天另人开胃,是一道简单好吃的菜肴
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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龙利鱼在一些大型卖场就有出售,价格也不高。解冻后将鱼片成鱼片
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步骤2/4
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将姜蒜切成末,用来爆香也可以去腥
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步骤3/4
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将片好的鱼片用少量黄酒、盐腌制一下
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最后一步
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热锅倒油,将蒜姜末煸香,倒入鱼片,再用耗油、白糖调味,最后淋上醋撒上葱花即可出锅
小贴士
醋是非常容易挥发的调料,所以要等菜肴差不多要出锅上淋上去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-28
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