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醋溜龙利鱼片(
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龙利鱼在一些大型卖场就有出售,价格也不高。解冻后将鱼片成鱼片
将姜蒜切成末,用来爆香也可以去腥
将片好的鱼片用少量黄酒、盐腌制一下
热锅倒油,将蒜姜末煸香,倒入鱼片,再用耗油、白糖调味,最后淋上醋撒上葱花即可出锅