豆沙小馒头
蓬松的小馒头，一口一个，特别家里有小朋友的，应该是最爱吃了
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步骤1/14
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150克清水中加入3克酵母粉，搅拌一下
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步骤2/14
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搅拌均匀再加入15克白糖继续搅拌均匀
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步骤3/14
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然后倒入到准备好的面粉中
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步骤4/14
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用筷子搅拌成絮状
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步骤5/14
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揉成光滑的面团
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步骤6/14
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要想做出好的面食，一定要将面团多揉一会，揉好盖上盖子醒发一个小时
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步骤7/14
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醒发好的面团用手指沾面粉在上面搓个洞，不回缩就醒发好了
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步骤8/14
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醒发好的面团拿出来放案板上揉搓排气
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步骤9/14
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揉成圆饼，分成四份
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步骤10/14
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取其中一份把它揉搓成成长条
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步骤11/14
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用擀面杖擀开，然后将红豆沙取出搓成细长条铺在面团上面
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步骤12/14
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然后从下往上把豆沙包起来，然后搓一下，搓细一点，封口朝下，切成大小均匀的小馒头
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步骤13/14
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蒸屉上刷一层薄薄的食用油，将切好的小馒头摆上蒸锅，水开后大火蒸13分钟左右，关火焖3分钟
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最后一步
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蓬松的小馒头就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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