青梅酒
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春天有没有留住我不知道,但是青梅是留住了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先用盐水洗干净,同时去除蒂,然后盐水净泡30分钟
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步骤2/3
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使用清水清洗干净青梅并在阴凉处晾干
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最后一步
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一层青梅一层冰糖铺好以后倒入白酒,浸没青梅预留3-4cm的空间,因为青梅后期还会出汁水,到时候就慢出来。密封好一个月后可以开启喝,如果放半年以后再开启口感会更好
小贴士
酒:青梅:冰糖约为1:1:0.7
将青梅洗净,放置大口瓶中,倒入白酒,以浸没青梅,约高出3~5厘米为度,加盖密封,浸泡1个月后,即可食用。
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发布于 2020-05-02
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