粽子
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步骤1/12
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粽叶热水浸泡至软后,洗净备用
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步骤2/12
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豆子提前浸泡,备用
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步骤3/12
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蜜枣洗净备用
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步骤4/12
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咸鸭蛋洗去表面的泥,将蛋黄分离出来,对半切
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步骤5/12
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五花肉提前用盐腌几个小时后,洗去表面盐,加酱油料酒少量
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步骤6/12
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糯米洗净后,加小苏打搅拌均匀至微黄
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步骤7/12
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取部分糯米,豆与米混匀备用
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步骤8/12
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蛋黄肉粽
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步骤9/12
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蜜枣粽
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步骤10/12
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豆肉粽
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步骤11/12
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水煮开后,加入粽子和一点小苏打,大火煮几分钟后,小火打40分钟,关火后闷几分钟
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
粽子的其他做法
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