万能蒜蓉辣椒酱的做法

点击查看大图

万能蒜蓉辣椒酱

浏览 61515 · 收藏 287

蒜蓉辣椒酱，来用于拌面、烹饪、炒菜、烧烤等。还可以配米饭、饺子、馒头、饼子还搭配在一起超好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小米辣 500g

、

红辣椒 2个

、

蒜 300g

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜头洗干净晾干水分并剁碎
步骤2/8 点击查看大图
红辣椒，小米辣剁碎放在盘子
步骤3/8 点击查看大图
冷锅倒入食用油，加入蒜末，小火慢炒，炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
倒入辣椒末，翻炒均匀小火慢炒
步骤5/8 点击查看大图
加入适量的盐，两到三勺
步骤6/8 点击查看大图
慢煮小火，至冒微泡
步骤7/8 点击查看大图
出锅后先放在盘子里，放晾后加入密封罐即可，存入冰箱
最后一步点击查看大图
万能蒜蓉辣椒酱，做完了满屋子都是香味

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1️⃣洗干净后的小米辣和蒜头一定要晾干，密封罐也要高温消毒后擦干水分 2️⃣蒜蓉一定要冷锅冷油炒，不然很快会焦！ 3️⃣吃不了那么辣，都可以换微辣的红辣椒。可以加入生抽，但是就不能放很久。 4️⃣一定要晾干后才可以装罐啦！剁辣椒时候，担心手会火辣辣，记得戴手套

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

换个做法

蒜蓉辣椒酱的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

蒜蓉辣椒酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许