自制蔓越莓冰酸奶（内附酸奶做法）

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天气一天天变得越来越热，就喜欢吃一些冰爽可口的小甜品，酸奶是很多人群非常喜爱的一种食品，都知道酸奶是由纯牛奶发酵而成，除了保留鲜牛奶的营养价值以外，在发酵过程中还产生了人体营养所需的多种维生素，酸奶经过发酵以后比牛奶的口味更好、营养更丰富，而且容易消化和吸收，概括而言酸奶中除含有糖类、蛋白质、脂肪酸等营养成分以外，还含有钙、维生素A和维生素B2，在发酵过程中，乳酸菌还可产生人体营养所需的多种B族维生素，加了蔓越莓和麦片，营养更加丰富又健康美味哟……

食材清单加入采购清单

1小时以上

美国蔓越莓果 20颗

、

美国蔓越莓汁 25克

、

纯牛奶 240克

、

白糖 5克

、

乳酸菌粉 0.5克

、

蜂蜜 1勺

、

混合水果麦片 1包

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
备齐所有的食材，水果麦片忘记拍照了。
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把蔓越莓果清洗后，放入冰格里，加入纯净水，放入冰箱冷冻，一次可以多冻一些，随吃随取很方便。
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剩下的蔓越莓果洗净，加入蜂蜜碾成泥，把冷冻好的冰块取出脱模，水果麦片取出备用。
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把酸奶冰清新干净后，用热水冲烫杯身和杯盖，然后控干水分，过程中不能见油。
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把纯牛奶先倒入酸奶杯里。
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先加入乳酸菌粉。
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再放入白糖，喜欢吃甜的可以多放一些。
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用无油的搅拌棍，慢慢把乳酸菌粉和白糖搅拌融化。
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盖上盖子，启动电源开始制作酸奶，杯子有微酸（默认是8小时）标准（默认时间是10小时）酸（默认时间是12小时）三种口味，可以随个人口味来选择，我选择了标准口味。
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时间到，做好的酸奶香气浓郁，超拉丝哟。
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喜欢的杯子里，底下先铺上碾好的蔓越莓泥。
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再倒入少许做好的酸奶。
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上面再铺上冻好的蔓越莓冰块。
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再倒入适量的酸奶。
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这个时候倒入蔓越莓汁。
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上面撒上混合水果麦片，用薄荷叶点缀即可。
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自制酸奶营养丰富又好喝，可以随意搭配自己喜欢的水果食材。
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每天一杯，清肠排毒又低脂，我要开动了。