鸡肉松
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睡不着觉做个鸡肉松吧
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡胸肉
四块
、
煮鸡肉料:
、
姜
一小块片
、
大料
适量
、
料酒
3勺
、
盐
适量
、
葱
适量
、
肉松配料
、
绵白糖
20克
、
白芝麻
适量
、
生抽
3勺
、
白胡椒
适量
、
蚝油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
取四块鸡胸肉 去掉筋膜 放入冷水中 加入姜 葱 大料 桂皮 煮开 去沫 继续煮十分钟 关火 继续浸泡三小时
-
步骤2/5
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最好把汤过一下筛 去掉杂质
-
步骤3/5
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取出鸡胸 撕成鸡丝 放入面包机 可以用擀面杖擀敲打一下 擀一擀 总之想尽一切办法整成丝 我就是手撕 反正睡不着)
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-05-02
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