自种紫苏之紫苏煎蛋
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两年前同事送了几颗小紫苏，这两年便根本不用种，到处长，之前紫苏主要是被我拿来烧鱼的，太多了根本没有那么多鱼需要烧，那就想想其他路数,此饼简单且有迷人香气。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡蛋
2个（想要蛋饼厚的就多加几个）
、
紫苏叶
2-3片，我加了估计有6片，稍微觉得多了
、
盐
少许
、
醋
两滴（为了给蛋去腥）
、
食用油
少许，如果不是不粘锅油要多点
烹饪步骤
-
步骤1/8
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紫苏切丝备用，我切的感觉还是稍微粗了点，可以更细一点点。
-
步骤2/8
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鸡蛋清洗一下，磕到碗里，加入盐和两滴醋去腥，打散备用。这里如果想要鸡蛋稍微水嫩一点的宝宝，打蛋的过程中可以加一点点水。
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步骤3/8
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加入紫苏搅匀备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-02
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