宝宝也可以吃的五香小龙虾
一到夏天,就格外想吃小龙虾,想念那段坐在露天烧烤摊喝着啤酒,撸着烤串,吃着小龙虾的日子。
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步骤1/9
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买回来的龙虾,先用水冲洗,然后盆内放点水,倒一点白醋,不要太多了,把龙虾泡一泡
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步骤2/9
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用牙刷把龙虾刷洗干净,冲洗几遍,水清即止
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步骤3/9
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准备桂皮,八角,香叶,葱姜蒜(家里没有大蒜头了),喜欢麻辣味的可以准备辣椒和麻椒,孩子要吃,先不放
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步骤4/9
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起锅烧油,把龙虾倒进去炒至变红盛出来
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步骤5/9
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再热油,倒入葱姜蒜,八角桂皮香叶那些,(如果是麻辣味,辣椒和麻椒需要在这一步放进去)
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步骤6/9
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倒入先前盛出来的龙虾,倒入一厅啤酒,大火煮开转小火熬制,收汁之前放入盐,鸡精生抽,菜谱里的调味品都是用的适量,因为每个人的口味不一样,需要自己试味,咸淡个人感觉
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步骤7/9
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小朋友份龙虾做好了,撒上葱花和香菜,端上桌来吃咯
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步骤8/9
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大人吃的还是需要放辣椒和麻椒不然总感觉少点什么味
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最后一步
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辣椒和麻椒直接放进龙虾汤里煮,很快就能入味了,分了两盘,开吃!!
1:麻辣味小龙虾请在葱姜蒜下锅的同时把辣椒麻椒也一并放进去,会更出味更香
2:自己在家吃,尽量保持原汁原味。
4:小朋友也是可以吃小龙虾的哦,什么东西都是讲究一个适量
3:没有什么是一瓶啤酒一盘小龙虾解决不了的,如果有,请来双份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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