鲫鱼萝卜汤
无意中听说这个汤,本来就爱鲫鱼汤的我按捺不住了,假期第一天就马上行动,买了一条大鲫鱼,一根白萝卜,开始汤行动
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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鱼两面切几下
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步骤3/12
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撒上干淀粉,锅里放油,两面煎黄,备用。
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步骤4/12
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煎鸡蛋,我煎了三个。
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步骤5/12
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汤锅里放鱼,最好用砂锅,我的砂锅小,只能先用汤锅代替了。
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步骤6/12
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再放煎蛋
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步骤7/12
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放入切好的白萝卜丝。
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步骤8/12
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再放入姜片和葱。
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步骤9/12
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锅里注水,最好用开水,这样汤更白。
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步骤10/12
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半个小时后放盐和鸡精。
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步骤11/12
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关火,淋上小磨香油。
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最后一步
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真的很是鲜美。
用砂锅炖会更好喝,中间不要用勺子搅动,鲫鱼还很完整,可以整个捞出来,装盘,淋上蒸鱼豆豉,就是一盘菜,鲫鱼补钙营养,萝卜助消化,这是当下最适合孩子们喝的汤,清淡鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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