鲫鱼木瓜腐竹汤/五一走累补充精力,低脂、丰富蛋白质和矿物质
【前言】 兴奋不,终于放假了,现在很多消费卷,好多好吃的 天气太热,不想出去 难得放假,但愿没有吃胖,就是这天气出汗太多 累,太累 那煲个汤喝,早点休息,明天就好了 【饮食杂谈】 据说广东人最会煲汤,而2-4鲫鱼最肥美 肉肥就显得刺少,富态的样子憨实迷人 趁着鲫鱼还没有减肥成功 赶紧下手 当木瓜遇到鲫鱼,仿佛进入了温柔乡 烹调不重要,它们本就有诱人的味道 肥美的鲫鱼,快成熟的木瓜 除了鲜美,还是鲜美 【大话营养】 钾主要作用是维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,维持神经和肌肉的正常功能。天热流汗多,矿物质也随着流失,特别是钾,如果体内缺钾,往往会使人感到倦怠无力,出现精力、体力下降等症状;同时还出现耐热平衡失调、代谢紊乱、心律失常和全身肌肉无力等症状。而汤水比较容易消化吸收,适合出汗劳累后进补,补钾后会很快振作精神。这个汤清甜、香润,食之鲜而不腻,略感甜味,少脂肪少盐,同时还富含矿物质钙、钾、铁、锌等,五一走累了,怎能少了它?只是要记得喝汤吃肉和汤料。
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步骤1/7
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木瓜不要选择太熟的,木瓜削皮切块,腐竹泡软,大概泡水10分钟,鱼卵和鱼泡取出来,鲫鱼里面黑色膜去干净。
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步骤2/7
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木瓜削皮切块,腐竹泡软,大概泡水10分钟,鱼卵和鱼泡取出来,鲫鱼里面黑色膜去干净。
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步骤3/7
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加入清水、胡椒粉(开水最佳)大火沸煮10分钟至汤奶白色,改中火,加料酒。
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步骤4/7
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最后加入腐竹和木瓜煮3分钟,调味即可。
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步骤5/7
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成品欣赏1
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步骤6/7
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成品欣赏2
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最后一步
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成品欣赏3
喝汤吃肉才是正确的食用方式,只是鲫鱼刺多,食用时要小心需要特别小心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
鲫鱼木瓜腐竹汤的其他做法
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