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草莓班戟？芒果班戟？我都爱

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C味菜

可能大家都吃过满记甜品的芒果班戟，饼皮软，奶油香，芒果甜，一口下去，味蕾得到了极大的满足。 但是小小一个，价钱还挺贵，也吃不够，所以我选择自己做。家里还有草莓，也做了草莓班戟。 草莓是酸甜的，没有芒果那么甜，所以口味更加丰富，爱了爱了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
白砂糖 40克
、
牛奶 260克
、
低筋面粉 80克
、
黄油 15克
、
草莓 适量
、
芒果 适量
、
分割线
、
淡奶油粉 79克
、
牛奶 158克
烹饪步骤
小贴士

1、倒入面粉搅拌后，发现颗粒很多，可以放置半小时软化再过滤。 2、面糊要边做边搅拌，因为我发现面粉会沉淀。 3、面糊最好冷锅下，因为锅有温度或者温度过高，不容易流动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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