蟹壳黄
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今天是劳动节,做个传统的中华小面点——蟹壳黄吧!之前在斗豆果发过一个超级详细的蛋黄酥的图文版食谱。这次,加上视频,亲们可以看得更仔细咯! 这篇图文食谱,图片很多,应该足够清晰了。蟹壳黄似乎也不需要过多介绍,就是烤好之后,表面像煮熟的大闸蟹的蟹壳那样金黄,名字就是由此而来。那么,就直接开始吧!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
低筋粉
350克
、
一.面团部分
用量
、
猪油
150克
、
水
125克
、
盐
2克
、
细砂糖
25克
、
二.油酥部分
用量
、
中筋粉
300克
、
猪油
150克
、
三.馅料部分
用量
、
肉松
350克
、
熟猪皮
200克
、
葱
适量
、
糖
20克
、
盐
适量
、
四.装饰部分:
用量
、
鸡蛋
一个
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
步骤4/27
展开全部27个步骤
发布于 2020-05-01
换个做法
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