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海参米粉的做法

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海参米粉

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海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤的作用。吃海参可以增强抵抗疾病的能力，提高免疫力，消除疲劳，延缓衰老等。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海参 1只

、

瑶柱几颗

、

青菜一颗，切碎

、

姜 2大片

、

盐 2克

、

瘦肉 20克

、

米粉 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
提前泡好海参，准备好图一材料
步骤2/3 点击查看大图
小锅，放水，瑶柱，姜，煮至水开，放入米粉，青菜（瑶柱先煮为了提鲜），米粉软后捞起，用碟子装好。
最后一步点击查看大图
放入姜片，瘦肉（提前用点生粉，盐，油腌一下），爆炒，瘦肉差不多熟了，倒入海参，青菜，加点蚝油，白糖，爆炒，捞起放到粉丝面上，完成。

小贴士

瑶柱提鲜非常好，可以煮久一点再放其他东西。海参翻炒几下就好，炒太久口感会不太好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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