又卷烧饼在家就能做
之前去吃过又卷烧饼,忒好吃了,最近没有出门,想起那美味好几天睡不着觉,索性自己摸索做起来,别说还真像那么回事儿
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步骤1/9
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鸡肉放入料理机中加入料酒,葱搅成泥
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步骤2/9
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加入蚝油,芝麻盐,孜然粉,酱油,1勺玉米油搅均匀
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步骤3/9
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取面粉加酵母加水合成软硬适中面团
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步骤4/9
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醒发半小时然后分成四个小剂子
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步骤5/9
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擀成舌状,进行发酵
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步骤6/9
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发好的面团扎点小孔
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步骤7/9
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烤箱预热,200度烤十分钟
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步骤8/9
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拿出来刷上甜面酱或者辣酱,铺上用步骤2炒好的肉泥
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最后一步
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继续烤十分钟就可以吃了
1.肉泥一定要炒了在用
2.我这个擀的很薄做了四个,大家想要软点饼底可以擀成三个
3.可以把鸡肉换成猪肉,牛肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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