肉酿豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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调肉馅:肉末、胡萝卜、熟豌豆准备好,调入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉,再打入一个鸡蛋,拌匀。
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步骤2/4
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酿豆腐:豆腐切成大方块,中间挖个坑,塞入肉馅。
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步骤3/4
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煎豆腐:热油小火煎豆腐块,至底部金黄。加入热水,盖盖焖五分钟。
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最后一步
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装盘:豆腐块装盘。锅里的汤汁加入淀粉水,粘稠后倒在豆腐块上。撒上葱花,完事。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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