鲜香辣椒西芹丝小炒鸡尖翅
老公买回来的鸡翅是带翅根和翅尖的,如果做可乐鸡翅或者奥尔良的话翅尖都不是很合适,所以我就干脆切下来单独成菜,今天做完,备受好评,不过鸡尖这个东西,大家还是少吃。
1克
4克
35克
105
千卡
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步骤1/8
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鸡尖过水稍微划几刀,用大葱,姜片和料酒,盐,两勺生抽拌匀腌一下。西芹切丝。其他材料准备好。
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步骤2/8
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锅中下油,炸大蒜花椒。
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步骤3/8
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将鸡翅下锅炸黄。
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步骤4/8
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倒入料酒,中火烧香鸡翅,等料酒快干的时候,下配菜。
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步骤5/8
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芹菜,辣椒大蒜下锅,翻炒一会。
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步骤6/8
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加入一铲生抽,半铲老抽(调色)加一点水,烧一下。不要太多水,芹菜会软掉。
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步骤7/8
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翻炒加入糖少许,盐。
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最后一步
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最后出锅。完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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