炖牛肉
-
步骤1/9
点击查看大图
四斤牛腩肉洗净,切块
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水放入牛肉,倒两铲勺料酒,开大火焯水,水开后撇出血沫
-
步骤3/9
点击查看大图
肉完全变色后捞出控水
-
步骤4/9
点击查看大图
找个大号耳锅,牛肉倒锅里,加入温水,水没过牛肉两寸
-
步骤5/9
点击查看大图
放六瓣蒜,六片姜,葱段两节,两铲勺料酒,两铲勺酱油,半勺老抽,半瓣大料,一片香叶,三个干辣椒
-
步骤6/9
点击查看大图
开锅后撇去血沫,放入十粒花椒,改小火,小火慢炖,盖上锅盖收汁
-
步骤7/9
点击查看大图
大约两个小时,放一勺盐再焖五分钟。(尝一下,如果肉不够烂再加点开水继续炖)
-
步骤8/9
点击查看大图
肉烂了就可以关火了
-
最后一步
点击查看大图
成盘开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
炖牛肉的其他做法
炖牛肉的相关分类
炖牛肉的相关推荐
-
炖牛肉
672574人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
740879人看过 -
#味达美年味小馆#炖牛肉
147871人看过 -
炖牛肉
106329人看过 -
炖牛肉
58840人看过 -
炖牛肉
144249人看过 -
炖牛肉#铁釜烧饭就是香#
87899人看过 -
红烧排骨
29999488人看过 -
清炖牛肉
770506人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6115523人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2980525人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15645553人看过