锦娘制——玉米面菜团子的做法

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锦娘制——玉米面菜团子

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菜的内容诸君可以自由发挥，作抛砖引玉用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 100克

、

开水 150g

、

面粉 200克

、

酵母 5克

、

白糖 2勺

、

鸡蛋 2个

、

洋葱 20g

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

酱牛肉 50g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米面用开水烫后搅拌成絮状，再加入面粉、白糖、鸡蛋、酵母粉揉成面团。
步骤2/9 点击查看大图
锅中热油，先后放入洋葱、胡萝卜翻炒，加适量盐。
步骤3/9 点击查看大图
放入酱牛肉丝翻炒，装盘。
步骤4/9 点击查看大图
面团分成六份。
步骤5/9 点击查看大图
将面团压扁，用手捏成边缘薄的圆窝状，将馅儿包入，可用大褶包包子手法结收口。
步骤6/9 点击查看大图
锅中刷少许油，将玉米菜团子放入。
步骤7/9 点击查看大图
加盖中小火焖3分钟。
步骤8/9 点击查看大图
翻面，略压扁，加盖焖3分钟。
最后一步点击查看大图
装盘。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-30

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