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自制零添加的菠菜鸡蛋面条的做法

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自制零添加的菠菜鸡蛋面条

浏览 28.6万 · 收藏 2033 · 学做 1

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自从爱上烘焙开始，就喜欢琢磨用各种蔬菜汁做面食，今天带来的是【鸡蛋菠菜面条】有丰富的维生素E.C，具有抗氧化延缓衰老的功效哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小麦粉 240克

、

菠菜 200克

、

鸡蛋（约45克） 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
菠菜清洗干净控水，锅里烧开水，菠菜放入开水里，烫一下
步骤3/9 点击查看大图
捞出放入凉开水里过一下，拽干水用刀切碎
步骤4/9 点击查看大图
放入榨汁杯，加入饮用水，榨菠菜汁
步骤5/9 点击查看大图
炸好的菠菜汁用面粉筛过滤一下
步骤6/9 点击查看大图
面条机桶里加入面粉和鸡蛋
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖，取70克菠菜汁，倒入面条机水杯里
步骤8/9 点击查看大图
点击快速自制面条键，这个比例，面条根根顺滑
最后一步点击查看大图
成品图（吃不完的面条，盘起来装入保鲜袋，放在冰箱冷冻室，随吃随取）

小贴士

1.每种面粉的吸水量不同，根据自家面粉吸水量酌情增加或者减少液体量 2.吃不完的面条，盘起来装入保鲜袋，放在冰箱冷冻室，随吃随取

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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