野菜的保存方法
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这周末,姐夫又从郊外的亲戚家拿来了许多的新鲜蔬菜,除大蒜、菠菜及韭菜外,还有枸杞头、苜蓿菜和野水芹菜等野菜;姐姐给我们几家分分,并且告诉我们说:抓紧时间吃,这是今年最后一批野菜了,若再想吃就得明年了。这么的有机蔬菜,至少够我们老俩口吃上一周多的时间;但新鲜的蔬菜,放久就不好吃了,万一再腐烂变质,就可惜了,再说姐夫大老远开车拿回来多不容易啊。其实方法很简单,知道我们平时吃的素馅包子吧,经过蒸制且放了多天,菜馅还依然翠绿;对了,就是用的那个方法:口感新鲜,菜叶也不发黄,即使放一年都新鲜不坏呢!
营养分析
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45
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
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烹饪步骤
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步骤1/14
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野生枸杞头,味道清香,颜色深绿,茎长两三寸,以带点紫红色的枸杞头最佳
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步骤2/14
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这包是苜蓿菜,开着金色小花;您或许明白,为什么会有许多地方称苜蓿菜,为'金花菜'了吧
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步骤3/14
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将枸杞头掐去老梗,用清水浸泡一会儿,泡去多余杂质后清洗干净
步骤4/14
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发布于 2020-04-29
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