素炒茄子的做法

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素炒茄子

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10~30分钟

茄子 1个

、

淀粉适量

、

小葱适量

、

豆瓣酱适量

、

番茄酱适量

、

盐一点

、

白糖适量

、

食用油适量

、

姜适量

、

生抽一点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子洗好备好
步骤2/8 点击查看大图
切条，切块都可以
步骤3/8 点击查看大图
放入淀粉搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
豆瓣酱有点辣且咸！根据自己口味放入！(盐记得少放)
步骤5/8 点击查看大图
番茄酱备好
步骤6/8 点击查看大图
锅中烧油，油热放入姜和豆瓣酱少量，放入茄子翻炒！加入白糖和生抽一点翻炒，放小葱盐一点也可以不放，加一点水！
步骤7/8 点击查看大图
放入番茄酱翻炒！如图
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出锅即可，味道还不错，这样的做法，第一次做！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

有豆瓣酱，辣咸，根据自己口味，可以不放盐！或者不喜欢吃辣的，可以省去豆瓣酱，放盐和番茄酱即可！喜欢糖醋口味的出锅前可以加适量醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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