小学门口涮豆皮你还记得吗?小时候1毛钱1串
浏览 26063066 · 收藏 89810 · 学做 11
对于小姿来说,涮豆皮承包了我整个小学的味蕾。阿姨在路边支个小炉子,上面一只大炖锅,里面咕嘟咕嘟的炖着鸡汤和豆腐串。一毛钱一串,一次吃五串,刷上咸香可口的酱料,吃得可美啦。 炖锅里的鸡汤翻滚着,一串串豆皮在鸡汤里游荡,在翻滚中把自己独特的味道激发出来。刚从汤锅里拿出来的串串挂着鸡汤的油水,这时候涮上阿姨亲手做的酱料,那滋味,真的会上头!每天放学瞒着妈妈吃上几串再回家,还要记得留个肚子吃晚饭,那段时光的快乐真的特别简单。现在工作了,过年回家,走到小学门口已经找不到了,可能现在的小孩子也不吃这些了。(图文原创,LOGO已经注册商标,严禁其他媒体私自转载)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备2张千张,成本2块钱,切成两指宽的条,然后串在小竹签子上(自己在家吃可以简单点,切成一指宽的条就行,不用穿签子)
-
步骤2/9
点击查看大图
用半只母鸡炖一锅鸡汤,炖上三四个小时,汤炖好后,将之前切好的豆腐皮下锅煮熟浸泡入味(如果觉得炖鸡汤麻烦,直接使用鸡汤口味的浓汤宝)
-
步骤3/9
点击查看大图
奶锅中倒入半碗鸡汤,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺味精,锅里酱冒细泡时加入半碗水淀粉(淀粉+凉开水兑的)倒入1勺孜然粉,1勺辣椒粉
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-29
换个做法
涮豆皮的相关分类
涮豆皮的相关推荐
-
建议女孩子把晚餐换成它!香煎鸡蛋抱豆腐!!
396919人看过 -
红烧茄子
71298372人看过 -
土豆炖牛肉
21434673人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
357775人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5868696人看过 -
糖醋藕片
7366575人看过 -
冬瓜丸子汤
31503461人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5529990人看过 -
在家也能做的夜市涮豆皮(麻酱豆皮)
9089人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89507253人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25345198人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53809514人看过