拔丝紫薯的做法

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拔丝紫薯

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10~30分钟

白糖一碗

、

紫薯 500g

、

食用油适量

、

白糖一碗

、

玉米淀粉适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
紫薯去皮洗净备用
步骤2/6 点击查看大图
切块，撒上适量的玉米淀粉。
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，油五成热下锅炸紫薯，炸至熟透捞出备用。
步骤4/6 点击查看大图
另起锅烧水，加入提前备好的一碗水和一碗白糖，小火慢熬，熬成酱油色。
步骤5/6 点击查看大图
熬成酱油色后放入芝麻和紫薯，搅拌均匀。放入芝麻会更香。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀就可以出锅了，香甜的拔丝紫薯就好啦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

白糖和水成1比1，我用的碗是家里吃饭的那种小碗。喜欢吃甜的都可以做做看，特别香甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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