糖醋蒜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新蒜剥去外皮,清水冲洗干净。在盐水里泡一天,可以去掉蒜的辛辣之气。
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步骤2/5
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捞出来控干水分。一定要干透,不带一点儿水。
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步骤3/5
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准备好白醋冰糖。(一定要是酿造的白醋,也可以是陈醋。只不过第1次接触糖醋蒜,就是这种晶莹剔透的白色,脑海中留下了太深刻的印象。)
步骤4/5
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发布于 2020-04-29
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