宝宝主食系列~毛毛虫面包
毛毛虫面包,因造型极像毛毛虫而得名,生动逼真,可爱诱人,一直以来都是小朋友十分喜爱的面包! 外形生动,几乎每家超市和面包店里都能看见它的身影! 今天这个毛毛虫面包就特别简单,我把详细的做法给出来,从挑选食材到掌握火候,每个细节都很仔细,跟着我一起做就能做出漂亮的毛毛虫面包,零失败,一学就会!
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步骤1/12
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将水,蛋液,糖,盐倒入缸中低速搅打拌匀
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步骤2/12
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再倒入面粉,酵母与奶粉低速搅打,搅打至无干粉颗粒开高速搅打
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步骤3/12
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搅打至成团光滑后,能扯出手套膜倒入软化好的黄油,
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步骤4/12
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倒入软化好的黄油,拌匀后取出,收底放在揉面垫上盖上湿布,松弛15分钟
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步骤5/12
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将面团分为60克一个的面团
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步骤6/12
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揉圆,松弛5分钟
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步骤7/12
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松弛好的面团取出,揉搓成长条放入烤盘即可
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步骤8/12
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放入烤箱选择发酵功能,发酵至两倍大后取出
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步骤9/12
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提前预热烤箱180度,烘烤20分钟
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步骤10/12
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在面包胚上挤上西点奶酪
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱
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最后一步
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生动可爱的毛毛虫面包就完成啦
1、制作面包的面团不宜太硬,可以和稍软一点。
2、可以在面包中加入豆沙内馅,或椰蓉、肉松等其他馅料,丰富面包口感。
对材料过敏的宝宝不能吃,24个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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