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甜橙马芬

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菜谱中的量可做6个甜橙马芬。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 120g

、

高筋面粉 20克

、

泡打粉 2.5g

、

小苏打粉 2.5g

、

盐 1g

、

甜橙 1个

、

黄油 80g

、

鲜奶油 30g

、

奶粉 15g

、

水 15g

、

蜂蜜 40g

、

红糖 20g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
橙子皮加盐搓洗干净，刨半个橙子的橙皮屑。
步骤2/6 点击查看大图
橙子削皮后取出果肉并切成小块和橙皮屑放在一起备用。
步骤3/6 点击查看大图
将面粉、泡打粉、苏打粉和盐倒入碗中混合均匀。
步骤4/6 点击查看大图
将黄油、奶油、牛奶、蜂蜜、红糖、鸡蛋、橙皮屑和橙子果肉混合均匀后倒入面粉搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
马芬模具上放上纸模，倒入面糊至模具2/3满处。
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热，入烤箱中层上下火烤至表面变成金黄色即可（大约25分钟）。

小贴士

1，黄油融化成液体状态。 2，鸡蛋放至室温。 3，奶粉和水可用等量全脂牛奶替代。 4，不同的烤箱，温度和烤制时间可能会有不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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