用意大利螺丝面做出不用烤的比萨
相传,很久很久以前在意大利,一位母亲正为食物而发愁。家中只剩下一些面粉,却还养着一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪,这位发愁的母亲十分高兴,用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃,竟意外的美味,就是后来的比萨~~~ 2020年,在北京,家有对比萨深爱的小朋友,着急的时候不能马上做面饼,同样是妈妈研究了很多快手比萨,意大利螺丝面创意比萨算是一个,20分钟轻松搞定,填满小朋友的胃~~
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步骤1/16
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1️⃣、配料:意大利螺丝面、马苏里拉奶酪、面粉一小碗、鸡蛋一颗、各种萨拉米香肠、火腿片、肉粒、小番茄、洋葱丝、香菇粒、黑橄榄、意面酱(披萨酱、番茄酱都可以)、食用油、黑胡椒。
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步骤2/16
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2️⃣、准备'面饼材料':①面粉中加入适量的水、打入一颗鸡蛋、撒入少许黑胡椒,搅拌成面,面糊的浓稠程度参考煎饼果子摊的面糊。②将适量的意大利螺丝面煮熟,捞出用凉水冲一下待用。
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3️⃣、平底锅中倒入少许食用油,油热后放入煮好的螺丝面,铺满锅底。
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4️⃣、将搅拌好的面糊倒入锅中,一点点转动锅让面糊均匀摊开,不要搅拌防止撒开不成饼。
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5️⃣、盖上锅盖小火让面糊凝固。
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6️⃣、面糊凝固后,倒入两勺意面酱。
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7️⃣、用刷子刷均匀。
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8️⃣、撒上一层马苏里拉奶酪。
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9️⃣、快速摆入洋葱丝、火腿片、萨拉米香肠、肉粒、小番茄(对半切)、香菇粒。
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1️⃣0️⃣、最后在撒一层马苏里拉奶酪。
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1️⃣1️⃣、摆好各种材料迅速盖上锅盖,2分钟左右马苏里拉奶酪融化,就OK啦。
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1️⃣2️⃣、出锅撒上两颗黑橄榄片,中间放上两片薄荷叶子或者迷迭香点缀一下,完美~~
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步骤13/16
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超香~
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步骤14/16
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开动……
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步骤15/16
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切下了一角看看……
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最后一步
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非常简单快做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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