甜软酥香的地瓜球
吃多了蒸地瓜、烤地瓜，可以试试炸地瓜丸子吃，将地瓜蒸熟后，去皮压成地瓜泥，再拌入地瓜粉和砂糖，揉成小丸子，入油锅炸一炸，就变成了金黄酥脆的地瓜丸子，可以装到便当盒里，带去公司当零食吃哦
-
步骤1/7
点击查看大图
地瓜洗净去皮切片, 用电锅3杯水蒸软约20分钟.蒸熟压泥, 趁有热度时先放砂糖, 用搅拌器先拌匀, 再加入地瓜粉趁着温度不烫手时, 用手搓成面团
-
步骤2/7
点击查看大图
将面团拉长条滚成圆柱状, 再切割成适当大小
-
步骤3/7
点击查看大图
用手搓成圆形
-
步骤4/7
点击查看大图
起油锅中小火等稍有油温下去开始炸
-
步骤5/7
点击查看大图
等地瓜球稍浮起来时用大漏勺将地瓜球往下压, 要在油上面用大漏勺压地瓜球
-
步骤6/7
点击查看大图
慢慢压它, 它会膨胀稍大些,要很有耐心慢慢压, 最后开大火把外表炸至酥脆
-
最后一步
点击查看大图
捞出沥干油即可装盘
不喜欢过甜口感的，可以不加白砂糖哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
地瓜球的相关分类
地瓜球的相关推荐
-
红薯饼
12297人看过 -
自制红豆沙馅
6896984人看过 -
简单炸油条
505802人看过 -
复刻老饭骨罐焖牛肉
137526人看过 -
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣，下饭神器，爽口酱黄瓜
1300748人看过 -
配粥小菜～黄豆炒咸菜
101839人看过 -
#餐桌上的春日限定#煎红薯饼
216765人看过 -
糯米排骨饭
2119878人看过 -
自制红豆沙+#单挑夏天#
13303人看过 -
蒜香面包片（懒人版）
108532人看过 -
香辣萝卜干咸菜
1863296人看过 -
油焖尖椒
504925人看过
