牛肉包子
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营养分析
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73克
129克
414克
2717
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
面粉
500克
、
泡打粉
5克
、
安琪酵母粉
5克
、
盐
5克
、
白糖
20克
、
猪油
10克
、
温开水
250克
、
牛肉馅料:
、
牛肉
250克
、
大葱
70克
、
姜沫
10克
、
酱油
10克
、
蚝油
5克
、
老抽
5克
、
鸡精
3克
、
海鲜酱
20克
、
香油
5克
、
食用油
10克
、
十三香
1克
、
嫰肉粉
5克
、
料酒
5克
、
糖
2克
、
鸡蛋
1个
、
清水
60克
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
把所有食材加入碗里。
-
步骤2/8
点击查看大图
清水分3次加入碗里朝同一个方向搅拌均匀,每次都要把水全部跟食材完全融合后再加入第二次,然后放入冰箱冷藏备用。(用葱姜水来制做更香)
-
步骤3/8
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面粉里加入酵母粉、泡打粉、白糖、盐、猪油,用40度的温水分多次加入碗里用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖处发酵至蜂窝状的两倍大。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-28
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