营养更丰富~双薯丝饼
土豆和红薯中都含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分,可以促进人体内循环系统,维护消化系统健康,同时可以帮助人体清理残留毒素和杂质,还有多种营养成分,可以满足人体营养需求。
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步骤1/9
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一个小土豆和小红薯,洗干净去皮。
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步骤2/9
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取一只碗,把土豆和红薯擦成丝,加入适量的面粉,香葱洗净切碎,打入一只鸡蛋。
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步骤3/9
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放入少量的水、盐和胡椒粉,搅拌均匀,放置10分钟左右,醒一会儿。
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步骤4/9
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煎锅放少许油,热了之后,放入煎蛋模具,把薯丝夹在里面,铺平,用筷子把中间弄出一个小坑。
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步骤5/9
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打入一只鹌鹑蛋,放在正中间。
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步骤6/9
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待薯丝饼定型后,轻轻地取出煎蛋模具,再弄第二个饼。
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步骤7/9
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一面煎熟后,翻面继续小火煎制。
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步骤8/9
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两面变金黄,可以闻到香味,就可以啦。
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最后一步
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出锅装盘,美味不可挡。
把土豆丝和红薯丝搭配,佐以香葱和蛋,味道非常好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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