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五香鹌鹑蛋的做法

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五香鹌鹑蛋

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从小就喜欢吃鹌鹑蛋，现在试着自己做，味道还不错。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 500克

、

八角 2个

、

香叶 2个

、

味极鲜酱油 3勺

、

桂皮 2个

、

盐一勺

、

辣椒 1个

、

苹果 2片

、

茶水 100ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把买回来的鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮熟。
步骤2/6 点击查看大图
准备好八角、香叶、桂皮、辣椒、苹果，撵成小规格。
步骤3/6 点击查看大图
把撵好的调料放入容器中，加入100ml茶水。
步骤4/6 点击查看大图
在容器中依个人口味加入盐、酱油，把煮熟的鹌鹑蛋倒入锅中，倒入煮蛋水，没过所有食材浸泡4个小时以上。
步骤5/6 点击查看大图
鹌鹑蛋已经入味可以尝到茶香味
最后一步点击查看大图
天热不宜保存，可以放到一个玻璃瓶中放置冰箱中保存。但是也要尽快食用哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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