照烧鸡排的做法

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照烧鸡排

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30-60分钟

鸡大腿 2个

、

生抽 2汤匙

、

料酒 1汤匙

、

清水小半碗

、

盐（腌制用）腌制用1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿洗干净去骨
步骤2/7 点击查看大图
然后用刀背拍打，两面都拍拍，
步骤3/7 点击查看大图
拍好后，两面洒一点点盐，都涂上一层淀粉
步骤4/7 点击查看大图
热锅冷油，这样不粘锅，放入葱段，调中小火，先放鸡皮那面，煎至金黄，注意不要来回翻面，
步骤5/7 点击查看大图
鸡皮金黄后再翻面煎，煎的时候放入一勺鸡精，适量胡椒粉和十三香
步骤6/7 点击查看大图
煎好后，放入适量生抽，料酒，再放小半碗水大火焖两分钟，
最后一步点击查看大图
收汁就好啦，嫩滑好吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-27

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