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素鸡烧肉

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素鸡烧肉是我外婆的拿手好菜,每次去外婆家,她都会烧这个给我吃。素鸡烧肉的灵魂不是肉,是素鸡!素鸡经过油炸之后,再和肉一起炖,吸收了肉的香味,又富含自身的口感,吃起来比肉更香更可口!再往米饭里添加一勺汤汁,别提多馋人,可劲吃吧!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.炸素鸡的时候注意别让两块互相挨着,不然容易沾在一起。 2.素鸡薄厚一定要掌握好,太厚不入味,太薄会炖烂。 3.还是那句话,肉的多少无所谓,重要的是要有肥肉,能干煸出油。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-27

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