越南粉
来自油管上Helens recipe
46克
108克
96克
1104
千卡
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步骤1/4
牛肉切大块,焯水洗净,加水炖,加入2勺糖和盐,一整个洋葱(不切,方便最后捞出来)
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步骤2/4
姜片,八角,肉桂,草果(我没有草果用的香叶),洋葱半个,放在平底锅上焙香,微胡,全部放入锅里。没有肉桂用肉桂粉的话,加一小勺就行
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步骤3/4
炖1小时后捞出洋葱,再炖2小时甚至更久
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最后一步
碗底铺洋葱丝,葱花,豆芽等蔬菜,煮好沥干的米粉,切好的肉片,把汤浇上,根据口味添加耗油,鱼露,黑胡椒,青檬汁。完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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