培根鸡肉口蘑披萨的做法

点击查看大图

培根鸡肉口蘑披萨

浏览 124431 · 收藏 601

100克一份8寸左右，可以做3份

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

水/纯牛奶 150克

、

酵母 3克

、

糖 40克

、

盐 2克

、

无味的食用油/黄油 15-20克左右

、

自制披萨酱（洋葱/西红柿/沙司酱/黄油/白砂糖/黑椒酱）适量

、

培根适量

、

火腿肠/脆皮肠适量

、

芝士适量

、

火腿适量

、

彩椒适量

、

口蘑适量

、

腌制好的鸡胸肉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料如图
步骤2/10 点击查看大图
酵母用50克温水或者温奶30-35度左右不太烫手的感觉，把酵母稀开，倒入高筋面粉你，加入盐和白糖，拌匀，加入上图的100g水或者奶，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1.5个小时左右，面团两倍大。
步骤3/10 点击查看大图
醒发面团期间，可以以下这些步骤：1: 披萨酱：热锅放入黄油融化，加入洋葱丁炒香，加入切碎的西红柿倒入炒软烂，加入适量白糖，沙司酱和黑椒酱，少许盐，小火熬煮成糊状即可。2: 口蘑和腌制好的鸡胸肉切好，热锅放少许黄油融化，加入口蘑炒出水份和香味，再加入鸡胸肉炒香调味出锅待用。3: 培根切小片，彩椒切细条备用。
步骤4/10 点击查看大图
发好的面团排气，拿100g面团擀平摊开在烤盘上，用叉子或者牙签在上面扎小洞排气。再用一小坨面团裹住肠，切段，然后摆上周边。
步骤5/10 点击查看大图
醒发半小时，刷上披萨酱，洒一层芝士碎。
步骤6/10 点击查看大图
放入鸡胸肉口蘑，在上面铺上培根。
步骤7/10 点击查看大图
再加上一层芝士和彩椒丝。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱200度，预热5分钟，上下火烤20-25分钟，根据个人烤箱缩小或者延长时间，出炉。
步骤9/10 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
附加一幅食材艺术照哈哈

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

换个做法

培根鸡肉口蘑披萨的其他做法

培根鸡肉口蘑披萨的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

培根鸡肉口蘑披萨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许