辣炒五花肉
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让你回味无穷的下饭菜 #辣炒五花肉# 嗨~ 大家好!我是小申 @韩式申小厨 红辣辛香的荤菜会让无辣不欢的你直呼过瘾,满口香辣,却又不失食材本身的清鲜爽甜,是米饭的最佳搭配。今天我就跟大家分享一下辣炒五花肉做法。 材料:五花肉250克 配菜:①辣椒50克、胡萝卜50克、西葫芦100克、 洋葱100克、②大葱30克、红椒10克 调料:辣椒酱30克、糖稀15克、、黄糖15克、酱油15克、蒜末15克、熟芝麻15克、辣椒粉45克、胡椒粉3克、味精5克 第一步:五花肉切成片,将配菜对半切开后切片(半圆形)备用。 第二步:起锅烧油放入五花肉翻炒至变色,倒入酱油15克,黄糖15克翻炒爆香。 第三步:放入配菜①翻炒至洋葱变色为透明,将辣椒酱30克,蒜末15克,辣椒粉45克搅拌均匀后倒入少许的水(不能吃辣的朋友们可以适当的减少辣椒粉) 第四步:整体混合之后,将剩下的大葱30克,红椒10克,糖稀15克,胡椒粉3克,味精5克放入锅中迅速翻炒均匀后装盘,撒上熟芝麻就做好了。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
250克
、
辣椒
50克
、
胡萝卜
50克
、
洋葱
100克
、
西葫芦
100克
、
大葱
30克
、
红椒
10克个
、
辣椒酱
30克
、
糖稀
15克
、
黄糖
15克
、
酱油
15克
、
蒜末
15克
、
熟芝麻
15克
、
辣椒粉
45克
、
胡椒粉
5克
、
味精
3克
烹饪步骤
小贴士
不能吃辣可以减少辣椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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