腰果虾仁
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步骤1/8
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虾仁洗净,我没买虾仁,用的虾,自己剥的虾仁
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步骤2/8
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腰果,我用的是熟的,生的可以过下油,注意油不要太热
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步骤3/8
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黄瓜胡萝卜切丁
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步骤4/8
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锅内倒入少许的油,油热虾仁下锅反炒,变色盛出
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步骤5/8
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倒入胡萝卜翻炒(胡萝卜不爱熟,所以先下锅翻炒片刻)
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步骤6/8
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倒入黄瓜继续翻炒
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步骤7/8
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加入刚才炒好的虾仁,放盐 鸡精,耗油,生抽,快出锅倒入腰果,翻炒10秒钟出锅
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最后一步
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出锅啦
1.腰果到锅中翻炒一会就可以了,时间长容易变得不脆了
2.腰果在锅中炸的时候也不要油太热,容易变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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