请客做这道，简单又好吃！白灼菜心的做法

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请客做这道，简单又好吃！白灼菜心

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白灼菜心，是粤菜的做法。做起来简单，少油少盐，吃着也健康！有客人来了就做这道菜吧，既省时又好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菜心 400g

、

蒜末少许

、

酱油 2勺

、

蚝油半勺

、

香油半勺

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅烧水，放少许盐，一点点色拉油。
步骤2/7 点击查看大图
水开后，将菜心放入水中焯烫一分钟。
步骤3/7 点击查看大图
将菜心捞出，在盘中码放整齐。
步骤4/7 点击查看大图
起锅放油，爆香蒜末。
步骤5/7 点击查看大图
酱油两勺+蚝油半勺+香油半勺+2g糖，调成碗汁，倒入锅中。
步骤6/7 点击查看大图
将烧好的汁儿浇在菜心上。
最后一步点击查看大图
清香柔嫩的白灼菜心就做好了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

✏️这道菜不用放盐。 ✏️喜欢吃辣的，可以放一点辣椒丝在菜心上，再把烧好的汁儿浇在上面。 ✏️菜心焯烫时间不宜过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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