韭菜炒豆芽的做法

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韭菜炒豆芽

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常言道:“春初早韭，秋末晚菘”，初春的韭菜味道最香。常吃韭菜能够行气活血，促进肠胃蠕动。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 150克

、

绿豆芽 150克

、

红萝卜 80克

、

姜丝 8克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红萝卜去皮切丝。
步骤2/8 点击查看大图
豆芽浸泡几分钟，洗净控干水分备用。
步骤3/8 点击查看大图
韭菜洗净，切段。韭菜根部泥土较多，清洗的时候一定要清洗干净。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒少许油，把姜丝爆香。
步骤5/8 点击查看大图
放入豆芽翻炒至稍软。
步骤6/8 点击查看大图
放入红萝卜稍微翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
放入韭菜翻炒一分钟。
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加盐调味即可。也可加点鸡精调味。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-14

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