红丝绒蛋糕~6寸
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
低筋面粉
70克
、
鸡蛋
3个(小一点)
、
白砂糖(蛋糕胚)
40~60克
、
玉米油
20克
、
水
25克
、
红曲粉
5克
、
淡奶油
150克
、
白砂糖(奶油)
15克
、
草莓
适量
、
芒果
1个
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋黄蛋白分离(装蛋白要用无水无油的盆)
-
步骤2/10
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蛋黄中加入适量糖,玉米油,水拌匀,然后加入过筛后的低筋面粉和红曲粉拌匀(用切拌的方法)
-
步骤3/10
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打发蛋白,剩下的糖分三次加入,打发蛋白至不流动有尖角
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-04-26
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